« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large »
Paul Gauguin
Entre mets et vous...
Si vous passez par là, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire... Donnez moi votre avis ou vos questions sur mes recettes, je me ferai un plaisir d'y répondre :-)
mercredi 19 février 2014
Les tartelettes abricot - tonka
Pour ces petites tartelettes très fraîches, j'ai réalisé une pâte sablée classique garnie d'une crème mousseline à la tonka, surmontée d'un oreillon d'abricot au sirop. C'est très fruité et l'association abricot/tonka est délicieuse.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire