« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large »
Paul Gauguin
Entre mets et vous...
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dimanche 17 novembre 2013
La tarte fine pomme / poire
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte fine.
Des lamelles de pommes délicatement posées sur un confit pomme/poire le tout cuit sur une pâte feuilletée pur beurre. C'est idéal après un bon plat d'hiver, elle est légère et fruitée.
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