La crème des crèmes, c'est bien la crème anglaise !
Hyper classique mais tellement délicieuse pour accompagner un dessert ou même seule (je la préfère ainsi), c'est une recette à toujours avoir sous le coude. Pour cette version j'ai pris la recette basique en ajoutant la "Michalak Touch", c'est à dire un soupçon de pastis qui subtilement vient rehausser le bon goût de vanille.
Pour moi c'est la recette validée !
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